3ème Jour : Le café des montagnes[suite]

Petit déjeuner avec un groupe d'allemands. Bon explication de texte: On est arrivé un peu en retard, donc "Petit" voulait dire que les allemands avaient déjà pris tout le gâteau et presque tout le pain. On ne s'est pas battu, mais ce n'était pas loin. Bref on a quand même réussi à se remplir le ventre. On prend un aluguere et on va au départ de la marche. Aujourd'hui on est dans la vallée la plus verte du Cap. Les cannes à sucre poussent jusqu'à la mer. Les moindres petits espaces de terre sont cultivés. On monte dans le lit de la rivière parmi les ignames rouges (feuilles d'oreilles d'éléphants) et blanc (plus petits) Il y a peu de maïs comparé à hier. Toute la vallée est habitée. Comme disait Magali tout le monde semble plus propre sur soi qu'au Maroc. On monte, on monte, ça grimpe dur ce matin. On passe à travers les goyaviers, les manguier et cafeyers. On arrive même à ramasser une mangue, quelques oranges que Flávio est allé cueillir dans l'arbre. On avance dans des paysages verdoyants, des bananiers de folie. Les feuilles des palmes de bananiers sont superbes. Pour midi on arrive dans une maison qui torréfie le café. La dame nous moud le café avec un pilon. Le rythme est africain, la petite cahute est complètement noire de suie. Elle nous apporte son café (à la turque) après notre sandwich. Il est fort bon ce café. Elle nous apporte aussi de la confiture de goyave. Elle est succulente, on lui demande si on peut en acheter. Elle nous trouve quelques vieux pot de conserves en verre et nous en vend plusieurs. France en prend un bon kilo dans un gros pot. Puis on repart pour quelques heures de marche. On arrive toujours dans ce paysage luxuriant, on monte, on descend. La vie ici suit un autre rythme. Les distances ne sont pas forcement très grandes, mais ça prend du temps pour parcourir ces flancs de montagnes. On finit la balade dans un village où on rencontre un français qui s'est installé la depuis 8 ans. On achète pour faire gouter aux copains du punch coco et du punch mel. On prendra de ce village un aluguere découvert pour rentrer au village. En arrivant à l'autre section de la route Flávio demande au chauffeur de s'arrêter pour aller visiter une rhumerie. On fait attendre les 8 autres passagers de l'aluguere... quand je disais qu'ici on vit a un autre rythme! Flávio nous explique que l'alambic à 400 ans, il nous explique comment les buffles entrainent le double pressoir et comment le jus de canne est mis à fermenter pendant 30 jours puis distillé lors d'une double distillation. Le propriétaire nous fait gouter un rhum passion que l'on ne peut s'empêcher de rapporter avec nous comme souvenir. La fin du voyage en aluguere est sympathique. Je tente une petite séance frisson en filmant avec l'appareil photo compact. France me demande si j'ai un stabilisateur, je lui réponds que oui à l'origine il y en a un, mais que je ne suis pas sûr que ça marche vraiment dans ces conditions extrêmes. On arrive donc à notre petite terrasse préférée. On passe au port pour regarder les enfants pêcher et on prend quelques photos. Puis pour se remonter le moral, mais surtout les jambes, on se prend une bière et un punch coco en regardant les vagues... Bref il y a plus malheureux sur terre. Et on attend notre pitance, bref notre repas qui je n'en doute pas sera très bon. Et je confirme le poisson a été excellent. Les légumes, courges, et patates douce allaient à merveille avec le plat. Et puis la famille de Flávio s'est mise à jouer de la guitare, du djembé et de la guitare à 4 cordes. Ça a zouké toute la soirée. On a dansé, le bruit de la mer nous berçait sur ces airs de vacances. Le pied. Bon quand je dis toute la soirée, on est quand même allé se coucher à 9h... Un peu fatigué ces touristes, c'est vrai que le grand air contraste bien avec l'air très sain de Paris !!!.

La vue de l'Hotel
Bananiers
La vallée verte
Bananier
Fleur de Gingembre
Fleur de ???
 
Maison perchée sur la montagne
 
Terrain de foot transformé en salle des fêtes
Ca grimpe
Moulinex !
Préparation du Café
France et Flàvio
Maison perdue dans la montagne
Toit traditionnel
Petit Portrait
Le pressoire à canne
Canne à sucre
Magali dans l'aluguere, elle est où la ceinture?
On n'a pas encore bu!
Petit signe de la main, on monte
On tape sur la carrosserie, on descend
Vidéo de l'aluguere
Départ du port, c'est ça la passe
Le rhum du pressoir
Typique
Portrait
Pêche miraculeuse dans le port
Jeux d'eau
Ambiance musique.